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国际食品添加剂联合***组（JECFA）制定了丙二醇的安全标准：每天每公斤体重的摄入量不超过25毫克。用途用作食品添加剂，适用于糕点、打泡食品、鱼糜食品、起酥油、防溅油、人造奶油。按照体重60公斤计算，相当于每天摄入量不超过1.5克，天天吃也没有问题。因此，对于符合***的糕点（使用量不超过3克/公斤），每天吃一斤可保持丙二醇摄入量在安全范围内。

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丙二醇为一种化学试剂，与水、乙醇及多种混溶, 其化学式为 C3H8O2。常态下为无色粘稠液体，近乎无味，细闻微甜。酒精就是乙醇，酒精对皮肤伤害大，酒精有挥发性，有一定的刺激性，而丙二醇是难挥发的，性质温和的，丙二醇作为溶剂多用于日化、食品添加剂等中，醇是一个大类，分很多种，不用担心，丙二醇无毒、无害、无刺激、味甜。丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的原料.在化妆品、牙膏和香皂中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂，也用作防冻剂，还用于玻璃纸、增塑剂和制药工业。

丙二醇是一种食品添加剂，可起到乳化、稳定、凝固作用。”科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯介绍说。

丙二醇属于有机化合物，通常是略有甜味、无臭、无色透明的油状液体，吸湿，并易于与水、、混合。其黏性和吸湿性好，广泛应用于食品、***和化妆品工业中。

网络上的信息虽然很多，甚至到的程度，但是还是希望大家有自己的独立思考和判断，毕竟这些的信息里很轻易的可以发现错误的信息、矛盾的观点、和经不起时间考验的内容。无机硅酸盐和偏硅酸盐都不能溶解在醇醚的极性溶剂中，乙二醇和丙二醇都不溶请酌情参考，以前测试过只有在无水里偏硅酸钠稍微有一点点溶解度系数，它除纯水和较稀的碱性水溶液之外可以说都是难溶物。特别是对于护肤产品来说，很多品牌都在积极做营销推广，真相真假难辨。大家还是自求多福，多学点硬知识。

溶解成分：作为溶剂，它可以将水杨酸，阿魏酸，尿囊素和维生素C等成分溶解到产品中。这对于难以溶解在乳霜和精华液中的成分（例如香料和颜料）特别有益。

增强渗透力：可以帮助化妆品的活性成分渗透到皮肤，从而使它们更有效。

防止水分流失：作为一种润肤剂，丙二醇在皮肤上形成一层保护膜，可以防止水分流失并有助于使皮肤光滑柔软。

一位的食品行业***也持相同观点。“关于丙二醇的毒性问题，目前大部分报道都提到造成动物的损害。丙二醇潜在健康危害性:眼睛接触:可能引起轻微的短暂性眼睛刺激。如果以动物毒理实验的剂量数据推算到人体100倍安全系数来看，一位60千克体重的成年人，每天食用12克丙二醇才可能引起。按此计算，每天需要吃4千克丙二醇含量合格的蛋糕。”他强调，“虽是低毒，不必谈丙二醇色变，但食品厂家也必须遵守国家相关标准使用。”