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丙二醇没有强刺激性气味，只是有微弱的醚味，并且用途更加广泛安全。丙二醇和乙二醇虽然彼此经常混淆，但它们在结构上有所不同，因此区分两者很重要。由于丙二醇分子结构中既有醚基又有羟基，所以它的溶解性能非常好，又有合适的挥发速率以及反应活性等特点而获得广阔的应用。 除用于多种涂料的溶剂之外，也用于印刷油墨中控制挥发速度及粘度调节剂。还可用于化学中间体、刹车液配方中作为粘度调节剂、由于丙二醇可与水以任何比例混溶，故可应用于金属清洗剂配方中作为溶剂、或用于汽车水箱防冰液中以降低冰点等诸多领域。

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丙二醇的安全性已通过美国FDA认证

《卫生研究》是由主管、中国疾病预防控制中心主办的学报性中国自然科学***期刊。国际性食用添加剂协同***团制订的丙二醇检测标准是：每日每公斤休重的摄取量不超过25mg。2007年3月，其刊发过复旦大学公共卫生学院的一项关于丙二醇毒性研究成果。该科研团队针对丙二醇的3种不同结构，设计了低、中、大剂量3种方案进行毒性试验，以此研究丙二醇到底会损伤哪些组织。研究结果表明，无论是那一种结构的丙二醇，都没有引起明显的病理改变。

丙二醇和乙二醇虽然彼此经常混淆，但它们在结构上有所不同，因此区分两者很重要。乙二醇（防冻剂中的一种成分）被认为有毒有害，而丙二醇则没有。

丙二醇的副作用尽管实际上有的人需要避开使用这个成分，但是原因并不是你在搜索条目中看到的那样。由于丙二醇衍生自石油，因此许多人担心它会致癌，并且在护肤中使用时会产生毒性。

丙二醇还是一种生糖物质，在畜牧业中，它是作为一种营养成分被添加在饲料中，用于避免奶牛因脂肪代谢异常导致的酮症酸，还可以提高牛奶的产量。日化行业：因为丙二醇与各种香辛料具备不错互溶性，因此也作为护肤品的和软化剂这些，可与凡士林或山梨醇相互配合作为润湿剂。“曾有奶牛大量食入丙二醇出现不良反应的报告，主要是系统症状，表现为精神、行为异常，也有丙二醇诱发的报道，但是没有损害的证据。这些奶牛的不良反应，也是在大剂量使用下才引起的。”

确定：丙二醇是国家规定的安全性食用添加剂

一位杰出的食品企业也持同样见解。用途用作食品添加剂，适用于糕点、打泡食品、鱼糜食品、起酥油、防溅油、人造奶油。“有关丙二醇的毒副作用难题，现阶段绝大多数报导都提及导致小动物功能的危害。假如以小动物毒理实验的使用量数据信息测算到身体100倍安全性能看来，一位60KG休重的成人，每日服用12克丙二醇才将会造成了。按此测算，每日必须吃4KG丙二醇成分达标的生日蛋糕。”抗冻液美国利安德丙二醇

此外研究发现，丙二醇的新陈代谢和排出来都迅速，人吃下丙二醇以后，大概有45%会历经完好无损地排出来身体之外，其他的则在身体新陈代谢为乳酸菌。这是非常错误的做法丙二醇重点是在零下：-60℃也不会结冰，高达200℃也不沸腾的一种液体，有一定的粘性，流动性没有水玻璃水那么好，如果你喷在玻璃上会有油性的感觉，一定会影响视线，清洁就是个难度，。丙二醇的过多，对正常人产生伤害的概率较为小，无须手足无措。假如有时候遭受超标准，充分考虑一般大伙儿也不会吃那么多，也不一定是“长期用”，因此伤害身心健康的概率也不大。抗冻液美国利安德丙二醇