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丙二醇：丙二醇为透明低粘度液体。与水、、乙醇、丁醇、丙二醇、丙二醇单、、、碳酸内酯、混溶，不溶于、己烷、、二。在-54℃左右粘度度增加，出现不明显的结晶。

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对于近期受到广泛关注的食品添加剂丙二醇，有报道称长期过量食用可能影响。事实的真相究竟是什么？4月下旬，环丙和丙二醇均跌至低位，之后环丙工厂强力抬市，市场缓慢走高。丙二醇是什么物质？多名食品安全在接受媒体访问时就此做出了回答。是规定添加剂，可以使食物获得更好的口感；科普作家、食品工程博士云无心9月16日撰文指出，丙二醇是一种无色、无味的粘稠液体。

在这篇文章中，我们将回答：

1??什么是丙二醇？浓缩的发酵液变成了丙二醇、琥珀酸、乳酸、醋酸、甘油和2，3－的混合物，将混合物真空精馏，获得各组分的产品。2??丙二醇对皮肤的好处3??丙二醇vs.乙二醇4??丙二醇的副作用5??如何使用它6??丙二醇的产品；简单在浏览器中搜索下丙二醇，结果将被“致癌”，“有毒”和“防冻剂”等红色标记所淹没-但这并非是你想要阅读的护肤产品中常见成分的确切含义。（它也可以在食品和其他产品中找到，今天的文章我们只探讨护肤品）

丙二醇是什么物质？为什么蛋糕里需要添加丙二醇？长期食用该物质真会引起疾病吗？记者为此咨询了相关。广泛用于食品、***和化妆品中；“丙二醇是一种食品添加剂，可起到乳化、稳定、凝固作用。”科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯介绍说。

溶解成分：作为溶剂，它可以将水杨酸，阿魏酸，尿囊素和维生素C等成分溶解到产品中。这对于难以溶解在乳霜和精华液中的成分（例如香料和颜料）特别有益。

增强渗透力：可以帮助化妆品的活性成分渗透到皮肤，从而使它们更有效。

防止水分流失：作为一种润肤剂，丙二醇在皮肤上形成一层保护膜，可以防止水分流失并有助于使皮肤光滑柔软。

一位的食品行业也持相同观点。“关于丙二醇的毒性问题，目前大部分报道都提到造成动物的损害。如果以动物毒理实验的剂量数据推算到人体100倍安全系数来看，一位60千克体重的成年人，每天食用12克丙二醇才可能引起。按此计算，每天需要吃4千克丙二醇含量合格的蛋糕。针对肝一切正常的人而言，丙二醇的新陈代谢和排出来都很快速，这类水平的了基本上不容易出現。”他强调，“虽是低毒，不必谈丙二醇色变，但食品厂家也必须遵守国家相关标准使用。”